「マグロカマのスキレット焼き 」 1．三崎に行くと、マグロのカマをこんな風にカットして、 更に固い皮を剥いた状態で冷凍になったモノが手に入ります。 これが安くて旨いんですよ～！（1個300円前後） 解凍後、塩と胡椒を振ります。 マグロのカマは、 昨晩は、0℃のオーブンで分ほど焼いた。 今回のカマは、さっぱりとした味わいだったので、 醤油、みりん、酒に漬けこんだり、 にんにくやしょうがをすりこんで焼いても。 #432 マグロのカマのオーブン焼き by みちこさん」 スーパーで時々売っている マグロのカマ 。いつもあるわけじゃないので、見つけるとラッキ～と思って買うことがしばしば。肉でも 骨のまわりが一番おいしい 、と言いますが、マグロもそう
マグロのカマのにんにく醤油焼き フードコーディネーターによる クッキングアートサイト美膳
